Složení a vliv
Složení
| Obsah bílkoviny v sušině: | 40-44% |
| Popel: | 6,3% |
| Sušina: | 92,1% |
| Voda: | 7,9% |
| Dusíkaté látky: | 499,4 g/kg |
| Tuk: | 52 g/kg |
| Škrob: | 53 g/kg |
| Vápník: | 1,6 g/kg |
| Fosfor: | 12,3 g/kg |
| Sodík: | 0,4 g/kg |
| Draslík: | 20 g/kg |
| Hořčík: | 0,8 g/kg |
| Selen: | 5,58 mg/kg |
| Železo: | 91 mg/kg |
| Mangan: | 4 mg/kg |
| Zinek: | 24,5 mg/kg |
| Měď: | 20,5 mg/kg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 125 mg/kg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 45 mg/kg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 45 mg/kg |
| Asparagin: | 40 g/kg |
| Treonin: | 18 g/kg |
| Serin: | 20 g/kg |
| Glutamin: | 70 g/kg |
| Prolin: | 24 g/kg |
| Griadin: | 19 g/kg |
| Alanin: | 26 g/kg |
| Cistin: | 6 g/kg |
| Valin: | 21 g/kg |
| Metionin: | 6 g/kg |
| Isolencin: | 17 g/kg |
| Leucin: | 28 g/kg |
| Tyrosin: | 18 g/kg |
| Fenylalanin: | 20 g/kg |
| Histidin: | 10 g/kg |
| Triptofan: | 6 g/kg |
| Lysin: | 28 g/kg |
| Kyselina pantotenová B5 | 100 mg/kg |
| Biotin B8 | 100 mg/kg |
| Kyselina nikotinová | 400 mg/kg |
Kobalamin B12, cholin, kyselina listová a další
Koeficient stravitelnosti dusíkatých látek: 83
Záruční lhůta: 12 měsíců
Metabolizovaná energie:
- Pro skot – 16,459 MJ/kg
- Pro prasata – 14,44 MJ/kg
- Pro drůbež – 10,414 MJ/kg
Vliv jednotlivých prvků obsažených v kvasnicích na život zvířat
VÁPNÍK (Ca)
Rezorbuje se ve dvanácterníku a v tenkém střevě zvířat. Uplatňuje se při tvorbě a mineralizaci kostí a zubů a při metabolismu ostatních potřebných prvků(fosforu, hořčíku, sodíku, zinku, manganu aj.), aktivaci enzymů a hormonůi v procesu srážení krve a regulaci neuromuskulárního dráždění aj.
FOSFOR (P)
Resorbuje se ve slezu, tenkém střevě a dalších úsecích střev. Nachází se ve všech buňkách a zúčastňuje se při tvorbě a mineralizaci kostí, je součástí nukleových kyselin, fosfoproteinů a fosfolipidů, uplatňuje se při syntéze enzymů, hormonů, bílkovin i některých vitamínů a metabolických procesech organismu. Při poruchách metabolismu vápníku a fosforu dochází k celé řadě onemocnění zvířat včetně snížení užitkovosti:
Křivici. Rachltls Měknutí kostí. Osteomalaclo Řídnutí kostí - Osteoporosls Flbroza a degenerace kostí.- Osteodystrophla osteoflbrosl Degeneratlvní změny kloubu . Osteoarthrosls Podílí se na vzniku porodní parezy dojnic a haemogloblnurli dojnic.SODÍK (Na)
Uplatňuje se při regulaci osmotického tlaku v organismu zvířat a v procesech distribuce vody mezi extracelulární a intracelulární tekutinou, udržování pH reakce v bachoru zvířat, při metabolismu draslíku a chlóru a spolu s draslíkem se zúčastňuje na regulaci nervosvalových vzruchů aj.
Draslík (K)
Uplatňuje se například při metabolismu sacharidů, regulaci intracelulárního osmotického tlaku a acidobazické rovnováhy, v procesu buněčného dělení a udržování svalového tonusu, udržování a regulaci bachorového pH aj.
Hořčík (Mg)
Uplatňuje se jako nepostradatelný prvek v rámci metabolických procesů organismu zvířat. Při poruchách metabolismu hořčíku dochází k vážným onemocněním zvířat: Pastevní tetanle, Tetanle telat,Transportní tetanle, Stájová tetanle a dále zpomalení růstu a poruch nervové a svalové činnosti.
Železo (Fe)
Uplatňuje se při celé řadě metabolických procesů, je nepostradatelné v procesu krvetvorby, tkáňového dýchání aj. Při nedostatku železa v organismu zvířat může vznikat hypochromní mikrocytární anémie, která se projevuje celkovou slabostí, poruchami trávení a dýchání, průjmy, bledostí sliznice a kůže.
Měd' (Cu)
Obdobně jako železo se uplatňuje v celé řadě metabolických procesů a při jejím nedostatku v organismu zvířat dochází k narušení normální funkce řady orgánů a systémů, snížení chuti k přijímání potravy a zaostávání ve vývoji, zpomalení rostu a ke zhoršení celkového zdravotního stavu zvířat, narušení pigmentace a keratinizace vlny degenerativním změnám ve tkáni mozku zvířat a k poruchám osifikace. Při nedostatku mědi v krmné dávce dochází u jehňat k enzootické obrně. Akutní forma se vyskytuje zejména v zimním období, chronická forma od dvou do čtyřech měsíců stáří.
ZINEK (Zn)
Zinek se podní v rámci metabolických procesů a syntéze různých enzymů. Při deficitním stavu zinku v organismu zvířet dochází ke snížení růstu zvířat, dochází k nepříznivým změnám na kostře zvířat a ke zhoršení reprodukčních ukazatelů (snížení spermiogeneze, zpomaluje se vÝVoj druhotných i prvotních pohlavních znaků a u samic dochází k potlačení všech etap pohlavního cyklu. U drůbeže v důsledku nedostatku zinku v krmné dávce může docházet k narušení osteogeneze aj. U prasat a jiných zvířat může při nedostatku zinku v krmné dávce vznikat onemocnění parakeratoza . Parakeratosis způsobující nemalé ekonomické ztráty.
MANGAN (Mn)
Mangan je pro organismus zvířat nenahraditelným prvkem. Je součástí systému některých enzymů, zúčastňuje se v procesu tkáňového dýchání a při jeho nedostatku v krmné dávce je možné pozorovat zpomalený růst, deformace kostry, zintenzivnění růstu patního kloubu, které je označováno jako peroza. Snížení hladiny manganu v organismu zvířat je provázeno také poruchami pohlavních funkcí a zpomalení růstu. U nosnic dochází ke snížení snášky vajec, jejich oplozenosti a líhnivosti, poruše tvorby skořápky vajec aj.
SELEN (Se)
Selen se uplatňuje v celé řadě metabolických procesů a při nedostatku selenu v organismu zvířat může docházet k vážným onemocněním, která mohou mít endémický význam a z patologickoanatomického i klinického hlediska se podobají avitaminoze vit. E. Z nejdůležitějších onemocnění zvířat je možné uvést Svalovou distrofii telat a jehňat, dietetickou hepatozu prasat, svalovou distrofii drůbeže, exudativní diathézu a encefalomalacii drůbeže, dále může docházet k různym poruchám v reprodukci aj.
Vliv kvasnic na život zvířat
